Alles zu Wein öl

In der Ölmühle Soulas werden ausschließlich Oliven aus eigenem Anbau verarbeitet. Das reine, kaltgepresste Olivenöl aus der Provence wird ohne chemische Zusätze produziert. Es hat ein leicht fruchtiges Aroma. Es hat ein leicht fruchtiges Aroma. Wunderbar zum Aperitif mit frischem Baguette und einem kühlen Glas Wein.
MHD: 31.08.2012

Herzhaftes Öl mit der pikanten Schärfe des Chili, ideal für die Grillsaison zum Marinieren von Fleisch, auch für herzhafte Salate bestens geeignet. MHD: 07-2012

Das Native Olivenöl Extra wird aus der Sorte Coratina gewonnen, die sehr fruchtig ist und einen hohen Gehalt an Polyphenolen aufweist. Um ein Produkt von hoher Qualität zu erhalten, werden fundamentale Regeln beachtet: Ernte der Oliven zur besten Zeit.
ANBAUMETHODE:
Biologisch reg. cee 2092/91
ANBAUGEBIET: Andria (Bari), Apulien.
OLIVENSORTEN:
Coratina, Ogliarola, Leccino
OLIVENERNTE: Manuell mit Hilfe von
Rüttlern ab Ende Oktober bis Januar
PRESSEN: Kalt-gepresst binnen 48 Stunden
ab der Ernte
LAGERUNG: In Edelstahlbehältern im
Dunkeln bei kontrollierter Temperatur
MHD: 05.05.2013

Gewonnen aus den getrockneten Kernen der Weinbeeren. Rassig, fruchtig und doch mild im Geschmack. Sehr beliebt in der feinen Küche, besonders zu kalten Gerichten wiee Salate mit Fisch, Wurst und Käse geeignet, lässt es sich aber auch zum Dünsten und Braten verwenden.
MHD: 06-2012

Walnussöl wird aus schalenfreien Nüssen des Walnussbaumes (Juglans Regia) gewonnen. Die Walnüsse werden auf traditionelle Art zerkleiner (Kollergang), da daraus entstehende Mus wird vorsichtig geröstet und direkt im Anschluß in Stempelpressen gepresst. Durch seinen intensiv würzigen Geschmack besonders für die kalte Küche (Salate, Marinaden) geeignet.
MHD: 08-2012

Das Native Olivenöl Extra wird aus der Sorte Coratina gewonnen, die sehr fruchtig ist und einen hohen Gehalt an Polyphenolen aufweist. Um ein Produkt von hoher Qualität zu erhalten, werden fundamentale Regeln beachtet: Ernte der Oliven zur besten Zeit.
500ml
ANBAUMETHODE:
Biologisch reg. cee 2092/91
ANBAUGEBIET: Andria (Bari), Apulien.
OLIVENSORTEN:
Coratina, Ogliarola, Leccino
OLIVENERNTE: Manuell mit Hilfe von
Rüttlern ab Ende Oktober bis Januar
PRESSEN: Kalt-gepresst binnen 48 Stunden
ab der Ernte
LAGERUNG: In Edelstahlbehältern im
Dunkeln bei kontrollierter Temperatur
MHD: 08.10.2012