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WMF Cromargan Besteck Vision 24teilig 
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WMF Besteck Vision
Design: Peter Bäurle, Material: Cromargan Edelstahl rostfrei - matt
Artikelnummer: 1271006033
Optisch toll, aber ... 
leider müßen die Messer immer nachpoliert werden, wenn sie aus der Spülmaschine kommen, da es immer häßliche Wasserflecken gibt, wenn die Messer nebeneinander im Besteckkorb der Spülmaschine waren.
Ansonsten liegt es in der Hand sehr schön und die Messer schneiden sehr gut, auch nach 3 Jahren noch.
WMF Bestecke 
Wenn Bestecke in der Spülmaschine anlaufen, dann liegt es nicht am Besteck sondern an den Teilen, die in die Spülmaschine zusätzlich kommen.
Bitte keine Messer aus Bandstahl in die Spülmaschine tun, die rosten und tragen dazu bei, dass das Besteck anläuft.
Bitte die Spülmaschine einmal leer durchlaufen lassen und verzinkte Teile oder einfache Messer nicht mehr mit dieser waschen.
| ab 379,00 Euro
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten Verkauf durch:
Kochen Essen Wohnen - Der Online Shop
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Silit Silargan Schmorpfanne Professional 28 cm
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Die induktionstaugliche Silargan Bratpfanne von Silit ist der Spezialist für alles, was scharf angebraten wird und starke Hitze benötigt. Durchmesser der Pfanne 28 cm, 6 cm hoch.
In der Pfanne können Sie auch schmoren, dünsten, gratinieren und fettfrei braten. Die Pfanne hat eine nickelfreie Oberfläche, die kratz- und stoßfest ist.
Für alle Herdarten geeignet, insbesondere für Ceranfelder und Induktion.
Pfannendurchmesser oben innen: 28 cm, Höhe 6 cm
Tolle Fleisch Pfanne
Seitdem wir die Pfanne haben schmeckt das Fleisch doppelt lecker. Endlich kein labbriges und zähes Fleisch mehr, sondern purer Geschmack! Bratkartoffeln klappen auch super.
Die ersten 2 male habe ich noch gebraucht, um mich an die Pfanne zu gewöhnen, danach ist sie aber mein absoluter Favorit geworden!
macht Spaß
Braten geht super schnell und gleichmäßig, nur mit dem Entfernen der Bratkrusten in der Pfanne gabs anfangs einige Probleme. Inzwischen habe ich aber den Trick raus.
Phantastisch und gesund
Ich benutze seit Jahren Silargan Pfannen und bin absolut begeistert! Das Essen wird durch die Pfannen wesentlich geschmackvoller. In beschichteten Pfannen gelingt mir das Essen zwar auch, aber es schmeckt dann eher lasch statt lecker!
In den Silargan Pfannen muss man etwas mehr auf die richtige Temperatur achten, aber nachdem ich bei einem Ernährungsberater war, mache ich das gerne. Er sagte mir, dass durch die zu hohe Temperatur, die meistens verwendet wird, die Nährstoffe und Aromastoffe verschwinden.
Schlechteste Pfanne die ich je hatte 
Egal ob ich Braten oder Pfannkuchen zubereite, alles bleibt in dieser Pfanne hängen. Habe schon vor einiger Zeit mit der Firma Silit Kontakt per E-mail aufgenommen aber leider keine Antwort erhalten. Habe meiner Tochter dummerweise auch diese Pfanne gekauft, wir haben sie beide entsorgt. Schade um das viele Geld.
Anmerkung von kochen-essen-wohnen.de:
Es tut uns leid, dass Sie mit der Pfanne nicht zufrieden sind. Auch wenn wir die Pfanne laut unseren Aufzeichnungen nicht direkt verkauft haben, möchte ich trotzdem auf folgende Seite hinweisen:
http://www.kochen-essen-wohnen.de/pfanne-richtig-braten.html
Wir mußten feststellen, dass viele Nutzer es nicht mehr gewohnt sind, mit einer nicht beschichteten Pfanne zu braten. In den meisten Fällen ist eine zu hohe Temperatur und das falsche Öl der Grund. Käufer in unserem Onlineshop erhalten daher mit nicht beschichteten Pfannen eine Bedienungsanleitung.
Wenn man sich erst mit der Pfanne angefreundet hat, klappt das Braten. Die Pfanne besteht aus einem ähnlichen Material, wie sie von unseren Eltern über Jahrzehnte benutzt wurde.
Ein positiver Nebeneffekt der Pfanne ist, dass durch die richtige Behandlung auch die Nährstoffe im Lebensmittel und die für unseren Körper wichtigen Fettsäuren erhalten bleiben.
Durch das Braten in beschichteten Pfannen wird das angepasste Braten oft verlernt. In Folge dessen leidet der Nährstoffreichtum der Speisen!
Wenn Sie möchten, können wir Ihnen gerne weiteres Infomaterial von Silit zu diesem Thema zukommen lassen.
Nickelfrei! Muß man haben!!!
Ich habe eine starke Nickelallergie und bin leider in vielen Alltagsbereichen davon betroffen. Von einem Ernährungsberater wurden mir die Silit Silargan Pfannen und Töpfe empfohlen und es hat ohne jeden Zweifel geholfen!
Viele Begleiterscheinungen sind nun weg und das Essen schmeckt sehr gut!
Phantastischer Geschmack
Endlich wieder ein Geschmack wie früher. Alles hat einen intensiveren Geschmack! Vielleicht liegt es daran, dass es in der Pfanne auch viel schneller geht, als in ihrer Vorgängerin?
Die Silit Pfanne hat inzwischen die anderen Pfannen in unserer Küche fast vollständig ersetzt. Nur mein Sohn stellt sich etwas unbeholfen an und kommt mit der Pfanne nicht zurecht.
Immer wieder
In 25 Jahren habe ich mir inzwischen die 3. Silit Pfanne gekauft. Das hat schon Gründe!
So was sollte man nicht verkaufen
Leider gibt es keine Null-Stern-Vergabe. Diese Pfanne ist eine Zumutung. Ein Rückschritt in die Steinzeit! Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und kann auch mit Eisenpfannen umgehen! Mit der Silit brennt alles nur an. Es gibt weit billigere Pfannen, die einen Härtegrad von Stein haben, also extrem kratzfest sind. Da backt und brennt nichts an. Diese Pfanne von Silit taugt leider nur für den Müll!!!
Gruß Krummi
Kommentar von kochen-essen-wohnen.de:
Es tut uns leid, dass Sie mit der Pfanne nicht zufrieden sind. Wir verkaufen diese Pfannen schon seit vielen Jahren und haben die Vorgänger-Pfannen seit Jahrzehnten im Angebot. Immer wieder gibt es Kunden, die mit diesen Pfannen nicht perfekt zurecht kommen. Der Anteil der Kunden sinkt jedes Jahr, da immer mehr Kunden das korrekte Braten lernen.
Bitte lesen Sie in unserer Kategorie "Richtig Braten" auf der linken Seite. Die Tipps dort gelten nicht nur für diese Pfannen, sondern allgemein für den Umgang mit Bratpfannen. Das Ergebnis sind leckerere und gesündere Bratergebnisse!
In einer Eisenpfanne haben Sie mit der Zeit eine natürliche Patina gezüchtet, die wie eine Antihaft-Beschichtung wirkt. Die Silit Silargan Pfannen haben keine Patina, können dafür aber nach jeder Benutzung mit Spülmittel gereinigt werden. Bei Eisenpfannen sollte dieses nicht gemacht werden.
Silit Silagan Pfanne
Die Pfanne wird im aüsseren Bereich nicht gleich warm wie im Mittelbereich, was ist daran Schuld?
Die Pfanne wird auf einem Juno Herd JHD68210X erwärmt.
Antwort von kochen-essen-wohnen.de:
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Leider haben Sie die Pfanne nicht bei uns bestellt und uns auch weder Kaufdatum noch weitere von uns angefragte Daten zur Verfügung gestellt. Daher können wir nur relativ allgemein antworten.
In der Regel kann man bei allen Pfannen feststellen, dass diese in der Mitte eine größere Hitze haben, als am Rand. Der Temperaturunterschied dürfte allerdings nicht sehr stark sein. In der Mitte ist die größte Hitzeentwicklung der meisten Herde, da dort die Temperatur weniger durch Auskühlen des Kochgeschirres reduziert wird.
Sollte der Temperaturunterschied gravierend sein, kann es sein, dass eine zu kleine Herdplatte gewählt wurde. In sehr seltenen Fällen ist es möglich, dass eine Silit Silargan Pfanne nicht die ideale Bodenform hat und daher die Wärme nicht optimal verteilt.
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Silit Silargan Schmorpfanne Professional 24 cm 
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Die induktionstaugliche Bratpfanne ist der Spezialist für alles, was scharf angebraten wird und starke Hitze benötigt. Früher wurde diese Pfanne Blaue Emma genannt. Inzwischen ist die "alte" Blaue Emma mit verbessertem Material als Silarganpfanne erhältlich.
Die Silargan Pfanne hat eine nickelfreie Oberfläche, die antibakteriell wirkt und auch noch kratz- und stoßfest ist. Zudem erzeugt die schwarze Oberfläche ein besseres Bratergebnis.
Für alle Herdarten geeignet, insbesondere für Ceran und Induktion.
Pfannendurchmesser oben innen: 24 cm, Höhe 6 cm
lustig
alles gut und schön, außer Röstkartoffel aus rohen Kartoffeln. das ganze backt an wie verrückt.
da ist mein eisentiegel super
Kommentar von kochen-essen-wohnen.de
Das Braten von Röstkartoffeln aus rohen Kartoffeln erfordert in nicht beschichteten Pfannen etwas mehr Geschick als in beschichteten. Wir haben in unserem Testcenter aber auch dieses Rezept schon mehrfach mit gutem Ergebnis hergestellt, wobei der Geschmack unserer Meinung nach immer besser war als der von einer antihaft beschichteten Pfanne.
Eine Eisenpfanne wie ihr Eisentiegel erhält mit der Zeit eine Patina, die wie eine Beschichtung wirkt. Pfannen aus Eisen oder Gusseisen erzeugen sehr gute Bratergebnisse, der Umgang und die Pflege ist allerdings ganz anders als bei anderem Kochgeschirr.
Die Silit Pfanne bekommt keine Patina, lässt sich dafür aber eben so reinigen wie Pfannen und Töpfe aus Edelstahl.
Informationen zum richtigen Umgang mit Bratpfannen finden Sie auf unserer Seite Richtig braten in nicht beschichteten Pfannen.
Die Seite enthält neben Informationen über den richtigen Umgang auch Tipps zu Temperaturen und den richtigen Fetten.
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