L-Carnitin besteht aus den Aminosäuren L-Methionin und L-Lysin.
Diese Aminosäuren fungieren im Körper als so genannte „Carriermoleküle“, als Transportmoleküle. Sie sorgen unter anderem dafür, dass Fette in die Zellorganellen transportiert werden, in denen sie in Körperenergie umgewandelt werden. Diese Zellorganelle heißen Mitochondrien, erst hier findet die eigentliche Fettverbrennung statt.
Wenn der Transport der Fette in die Mitochondrien unterbleibt, kann keine Fettverbrennung erfolgen. Zur Energiegewinnung greift der Körper dann auf Muskelmasse zurück. Die Fette bleiben erhalten, egal wie viel Sport man treibt. Es reicht daher im Zweifelsfall also nicht aus, sich viel zu bewegen und fettarm zu essen.

Personen, die abnehmen möchten, sollten darauf achten, dass bei einer Kur dem Körper auch die notwendigen Stoffe zur Verfügung stehen, die für eine Fettverbrennung erforderlich sind.
L-Carnitin ist für die Verbrennung von Fett und den Abbau der verhassten Fettpölsterchen unbedingt erforderlich und begleitend bei einer Diät sinnoll.